咖啡制作过程之冰咖啡产品大集锦

奶茶加盟资讯网 2019年11月13日23:39:58 评论 453

冰咖啡向来是咖啡种类中的最爱,尤其是炎炎夏日的时候一杯冰咖啡更是令人向往。今天要和大家分享的就是冰咖啡制作过程一起来看看吧!

一、特调冰咖啡

材料:

意大利浓缩咖啡一一一一一一30毫升/45毫升

奶精一一一一一一一一一一一,匙/1.5匙

果糖一一一一一一一一一一一15毫升/21毫升

鲜奶油一一一一一一一一一一15毫升/21毫升

冰块一一一一一一一一一一一适量

制作流程:

1.将奶情放入雪克杯中,倒入意大利浓缩咖啡,拌至溶化。倒入果搪、鲜奶油,再将冰块装入雪克杯中至9分满.盖上杯

盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。

2.倒入杯中,盖上杯盖即可。

备注:若加上焦糖糖浆或棒果糖浆(取代果糖).可制作出焦糖冰咖啡及糠果冰咖啡

咖啡制作过程之冰咖啡产品大集锦

二、黑砖块冰咖啡

材料:

意大利浓缩咖啡一一30毫升/45毫升

奶精一一一一一一一I匙/1.5匙

咖啡冻一一一一一一2匙/3匙

果糖一一一一一一一15毫升/21毫升

鲜奶油一一一一一一15毫升/21毫升

冰块一一一一一一一适量

制作流程:

1.将咖啡冻放入杯中,略切碎备用。

2.将奶精放入雪克杯中.倒入意大利浓缩咖啡,拌至溶化,倒人果搪、鲜奶油,再将冰块装入雪克杯中至9分满,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。

3.倒入做法1的杯子中,盖上杯盖即可。

三、冰浓缩咖啡

材料:

意大利浓缩咖啡一一一一一一45毫升/60毫升

果糖一一一一一一一一一一一21毫升/30毫升

冷开水一一一一一一一一一一适量

冰块一一一一一一一一一一一适量

奶油球一一一一一一一一一一1颗/2颗

制作流程:

1.将冰块装入杯中至8分满。

2.将意大利浓缩咖啡、果糖倒入做法1的杯子中,再例人冷开水至8分满,搅拌均匀,再淋上奶油球,盖上杯盖即可。

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